コーヒー豆の「ネット注文の焙煎」と「産直の焙煎」

今回はネットで受けた商品と産直に納品する商品についてのお話をします。

NAKAMARU COFFEEです。

ネットで注文がある場合は大体100gのコーヒー豆を2つか、2種類以上の購入していただける2パターンが基本でした。

私のコーヒー焙煎機は200g～550gが焙煎可能です。

基本的には産直の分とネット販売する分はほぼ同日に行いますね。
注文100g　産直100gだったら一気に200g焙煎して1度に済ませるようにしています。

あとはインスタグラムに焙煎できる日を記載しましたので､注文を受けてからまとめて作るよう心がけています。

注文→すぐ焙煎→発送　が今までの流れだったのですが体力的な問題と意外と焙煎から梱包まで時間がかかるのでできるだけ時間の短縮するため1度に数キロ焙煎に

焙煎日は週に2回に

最低週2回を目標に行っています。

間隔が短すぎると連日で焙煎しなければならないためあえて感覚を開けつつ焙煎することにしました。

あとは記載無しで焙煎ができるかもしれないって日を作りました。

これは自分の都合によりけりですができるだけ焙煎します、って意味合いです。

今月度からは予定日に合わせた行動をしていきたい。

それでは明日も本業がありますのでこれで