~コーヒー豆を焙煎して生活したい~6年間ニートだった私が会社員になり、私の先輩から人生初のコーヒーを奢っていたことがキッカケでコーヒー好きに目覚め、自ら焙煎し、自家焙煎店を開業することになりました、副業としての活動の記録をするブログです。売上が伸びてきたら経営戦略や荒利益の稼ぎ方についても記載していきたいと思います。

コーヒー豆販売、その地区のお客さまに合わせていく必要性

NAKAMARU COFFEEです。

本日、「くろいわ産直」さんに商品を追加してきました。
販売商品の在庫を見たところ、とにかく安いものから売れていく形でしたので

100円 ブラジルサントスNO2

120円 マンデリン G1

の2種類を各20Pずつと

お客様の需要に合わせ、劣化はしやすいのですが

マンデリンG1 グアテマラSHB スラウェシママサ サントスNO2 合計7P分を
くろいわ産直限定でコーヒーで販売しています。

基本的にコーヒー屋さんの豆は美味しさをそのままお届けしたいので豆での販売をして、その風味を味わってほしい・・・のですが、令和~ネット販売がメインの世の中になっている今、お客さんが買っていただけるのであればその需要に合わせて販売することにしました。

50g~80gで100g販売はまだやったことないです。
お試し販売ということで容量を減らしています。

粉販売で売れるようでしたら拡販する予定です。
岩手県民の方で深煎りコーヒー粉を購入の方はよろしければ店舗購入をぜひ!

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